那啥，好长一段时间了，
小编在后台被无数粉儿
催更曹山盐炒姜的稿子，
没办法，把N（出）久（家）前
帮【大美曹山】写的稿子拿过来交作业。
大家板儿砖轻点儿拍哈，
留点儿力气做盐炒姜
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！
你今天流的泪
就是当年脑子进的水，
这话没毛病。
为什么涅？
因为湿气重，脑子真会进水，具体表现如下：
整天眼皮肿，常年睡不醒。
头晕眼花湿热重。
喝凉水都长肉。（你没看错，这种胖其实是身体里的湿气闹的。）
这病咋治？
往脑子里放一个抽湿器，一桶一桶往外拎水？
吃点干燥剂？估计你都光荣牺牲了，水还在那里，不多也不少。
咋办呢？
怎样才能给脑子排水哩？
当 当 当 当！
谜底揭晓！
它就是人见人爱，花见花开，
谁见了脑子里的水都会干的
曹。山。小。黄。姜。
敲黑板：注意！注意！
必须是曹山特产的小黄姜！
因为它
质地细密、口味狂辣。
不论老和嫩，辣你没商量！
而且最重要的是：
必须是盐炒姜！
必须是盐炒姜！
必须是盐炒姜！
重要的事情说三遍。
为什么必须是曹山小黄姜做的盐炒姜呢？
先来看看它的制作流程
为了让姜受热均匀，在筛选和洗净曹山小黄姜之后，必须将其手工切成薄厚均匀的片。
在宝积寺大寮的柴火灶大铁锅里，像这样的翻炒动作，每隔十几秒就要进行一次，否则姜容易炒干或者炒糊。
最厉害的是这个炉火，既不能太旺，也不能太弱，要全程保持温度不变。这就要求烧火的人必须时刻关注火势，随时添减柴火。
粗颗粒的海盐，在炒姜的过程中要添加几次，直到最后盐被温火逐渐逼入姜片之中。每片姜被盐包裹着，还保有一定的水分和弹性，这个刚刚好的度相当难把握。
这样一小份盐炒姜，得来相当不容易。从原料到最后炒制完成，需要长达9个小时不间断地劳作，每一片盐炒姜都包含曹山宝积寺师父们和护法居士们的慈悲和关爱之心。
=盐炒姜给脑子排水的步骤=
在午前食用，早上尤其好。可借助姜的力量生发阳气。
直接食用盐炒姜，咀嚼后放在舌下压一下。舌下有直接通往心脏的血管。然后将开水一口一口喝下去，中间不要停。
这个过程中所产生的鼻涕眼泪等排泄物是脑子里的废物，排出后脑窍就开了。
也可以将盐炒姜搭配适量的花椒、辣椒煮水喝，可以驱寒除湿，尤其适合阴冷湿寒的地区。
长期食用，可有效保护身体不受湿寒侵害。（这意味着女孩子每个月的姨妈痛会缓解很多。）
愿你水汽去无踪，头脑更出众！
